2013年3月17日日曜日

ツルツル

今日は札幌駅付近で買い物。その合間で昼飯です。

ザルそばを注文すると、めんつゆが2つ…。

あまいのとからいのだそうで、味見をしてみると…なるほど納得。
2つをうまくブレンドして好みの味にするようです。
麺も歯ごたえのど越し、なかなかいいです。

蕎麦湯も美味しかったぁ。
結構いい値段しますがね。さすが大丸さん。

2 件のコメント:

匿名 さんのコメント...

麺つゆ、、、

 ”あま汁” の感じは何となく分かりますが、
 ”から汁” の想像がつきません。

是非とも味わってみたい気持ちになりました。

Unknown さんのコメント...

あまいのは、みりんや砂糖が効いていて、まさにあまい感じ。からいのは、関西でいうところの「からい」と同じで北海道的に言うと、「しょっぱい」です。
ほとんど甘みは感じませんでした。

それを混ぜると・・・なかなか楽しいですよ。

いつか、ぜひ・・・。